牛尾農場には端境期(はざかいき)というものがほぼありません。野菜セットのお届けをお休みするのはお盆休みとお正月くらい。ほぼすべて露地栽培ですが、栽培方法や時期、作付け品種、を工夫して少ない時期でも7~10種類程度の野菜をお届けできるようにしています。
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