news(2012.12~2013.3)

2013.3.31

数日前には雨の予報でしたが、晴れ男のおかげか、いい天気に恵まれました。

イベントとしては来客数は少なめでしたが、来てくださるお客様のほとんどと言っていいほどの方に何かをご購入いただき、昼過ぎには野菜はほぼ完売しました。

レンタルスペースshi-ro、ご利用者募集中です!
詳しくはこちら↓
http://shi-ro.orimachisya.com/

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お知らせ

今週末3月31日(日)、またまたイベント出店です。

姫路のレンタルスペースshi-roの発表会に合わせて、玄関前で野菜や加工品、手作り雑貨などの販売をさせていただきます。

お花見がてら、ぶらりとお立ち寄りください。

その他、参加費無料の様々なセミナーや、雑貨や食品などの販売もあります。

レンタルスペースshi-ro
姫路市鷹匠町41鷹匠荘2F
http://shi-ro.orimachisya.com/

朝9:00~売り切れまで

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2013.3.23

「モリモリ祭り」

株式会社モリさんの展示会で野菜の販売と鶏汁を提供させていただきました。たくさんのご来場者があり、鶏汁も130杯売り切れ、野菜、卵もほぼ完売。ありがとうございました。

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2013.3.24

「旧小國家ではんなりカフェ」

毎度お世話になっている旧小國家での出店でした。

今回は牛尾農場特製の平飼い卵のプリンやシフォンケーキも販売させていただき、大好評で完売いたしました。

日ごろお世話になっているお客様にも多数ご来場いただき、本当にありがとうございました。次回も4月28日にも、こちら旧小國家でのイベント出店が決まっています。また詳細が決まりましたらこちらで告知いたします。

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*イベント出店のお知らせ(その1)*

先日のふくふく祭り、野菜も雑貨も消しゴムはんこも、大盛況でした。

またまた、今週土日はイベント出店です。

3月23日(土)は「春のモリモリ祭」9:00~17:00(雨天決行)

福崎町のリフォーム屋さん、建具部門の展示会に出店させていただきます。牛尾農場自慢の鶏汁を無料で提供させていただきます。先着100食限定!!野菜、卵、餅っこ、コンニャク、雑貨も販売します。

大人気?ひよこちゃんとのふれあいも・・・。

その他、チェーンソーアートの実演、電気自動車の展示、リフォーム相談、建具相談などなど、モリだくさん。イベント会場はこちらをご覧になってください→http://www.mori-reform.jp/company/access

 

ふくふく祭り
ふくふく祭り
モリモリ祭
モリモリ祭

*イベント出店のお知らせ(その2)*

3月24日(日)は「旧小國家ではんなりカフェ」

9:45~15:30(雨天決行)

以下、牛尾農場からの出店内容です。

  • 野菜、卵、お餅、コンニャク、雑貨
  • 平飼い卵を使ったプリン
  • 自家製小麦粉、平飼い卵のシフォンケーキ
  • 消しゴムはんこワークショップ

今回のイベント出店は兵庫県立大学のサークルcampas treeさんとの共同出店になります。

チラシ表面
チラシ表面
チラシ裏面
チラシ裏面

2013.3.19

菜の花の季節になりました。写真は小松菜ですが、他にも紅菜苔、三陸つぼみ菜、チンゲン菜、白菜、ルッコラ、など、様々な種類の菜の花があります。すべてはお届けできませんが、野菜によって味も違いますので、違いを楽しんでいただければと思います。甘みとうまみとちょっとのエグミの合わさった、今の時期にしか味わえない特別なものです。また端境期のエースでもあります。

最近の暖かさでマチコネギにもぽつぽつとトウ立ち=ネギ坊主が・・・。今月いっぱいはお届けします。

右下の写真は高菜。そろそろお届けできそうです。

直前の告知になってしまいましたが、明日3月20日はイベント出店です。

「ふくふく祭り」http://fukufukumatsuri.doorblog.jp/

福崎町エルデホール前にて。

準備が大変です。野菜などの販売のほかに消しゴムはんこのワークショップやります。オリジナルの消しゴムはんこ作ってみませんか。

2013.3.6

2月の寒さとは一転、3月は暖かい日が続きそうです。

人参と大根の種を撒きました。50mの畝を2本と1本

ビニルトンネルで保温します。先日製作した竹杭はここで役に立っています。

この人参を5月から間引きで収穫していき、7月ごろまでお届けします。

これからほうれん草、小松菜、カブ、春菊、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、レタス・・・と、播種&定植ラッシュです。

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2013.2.27

だいぶ痛んだりして少なくなっていたビニルトンネル用の短い竹の杭を作りました。200本くらい作ったので、また今後10年くらいは使えそうです。右の写真、地元の豆腐店より頂いてきたオカラです。ニワトリの餌に配合します。水分が多く腐りやすいものですが、ビニル袋に入れて密封しておくと常温で数ヶ月は持ちます。乳酸菌の活躍のおかげです。

下の写真、牛尾農場の雑貨部始動です。春のイベントに向けてかわいい看板が完成しました。消しゴムはんこの体験ワークショップも実施予定です。いろいろな雑貨たちも続々と仕上がってきています。写真はオリジナルヘアピンです。春のイベント情報→

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2013.2.18

毎年のことですが、2月に入り雨がよく降っています。春が近づいてきたサインでしょうか。しかし春の畑の準備はなかなか進みません。

畑の野菜が、いよいよ乏しくなってきました。白菜も残念ながら結球しなかったものもお届けしています。味は非常にいいのでご了承ください。

少し前までヒヨコを怖がっていたうちのチビも最近では鶏舎内をおっかけまわしています。ちなみに「とったどー!」とは言っていません。

ビニルハウス内の温床ではチンゲン菜やキャベツなどが一斉に発芽しました。これからまた忙しくなります。

作業着に消しゴムはんこでUSHIO FARMと入れてみました。なかなかいい感じです。

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2013.2.8

少し寒さが和らいでいましたが、今日は最高気温が3度と寒い一日でした。幸い、まだ畑にはそれなりの種類の野菜が残っています。これからが端境期対策の野菜たちの出番です。

じゃがいもの浴光育芽も開始しています。今年は8品種ほどの作付けです。十勝こがね、サヤカ、シンシアなどの貯蔵系の品種の面積を増やす予定です。

本日、踏み込み温床を仕込みました。1週間ほどで温度がおとついてきたら種まきです。

2013.1.29

寒い日が続いています。

忙しい時期に比べると穏やかな日々が続いていますが、農場は春に向けて、準備を始めています。踏み込み温床の囲いももう少しで完成。来週には完成させ、春の野菜の種まきが始まります。

4枚目の写真はほうれん草入りのシフォンケーキ。もちろん卵、小麦粉、ほうれん草は自家製です。

ところで、牛尾農場では研修生を募集しています。詳しくはこちらをご覧ください→研修生募集

→新規就農離陸加速モデル推進事業研修員の募集

2013.1.14

今日は祝日ですが、うちは通常通りの出荷です。そして久方ぶりの雨降りでした。

畑の野菜も減ってきました。凍てに弱い野菜たちは不織布などで防寒対策をしていますが、連日の寒さに、凍てて傷んできています。この寒さの影響もあり、世間では野菜の値段が高騰しているようですね。

今収穫している野菜、左上のマチコネギから時計回りにホウレンソウ、ミズナ、白菜、オオカブ、コカブ、キャベツ、ターサイ、赤カブ、ダイコン、小松菜、人参、紅芯大根です。どの野菜も厳寒に耐え、滋味深い、濃い味となっています。

2013.1.1

謹賀新年。

旧年中は格別のご愛顧を賜わり厚くお礼申し上げます。
本年も、皆様にご満足いただける野菜、卵をお届けできるよう、より一層尽力をしてまいりますので、昨年同様のご愛顧を賜わりますようお願い申し上げます。
尚、新年は1月7日(月)から平常どおりの収穫、出荷となります。 

牛尾農場のある神崎郡名の由来となった神前(かむさき)山から望む初日の出
牛尾農場のある神崎郡名の由来となった神前(かむさき)山から望む初日の出

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