ターサイ

中国が原産の緑黄色野菜です。やわらかくて、比較的くせが無く煮崩れもしにくいので炒め物、御浸し、スープ、ラーメンの具、など様々な料理に使えます。

春から夏にかけての栽培も可能ですが、うちでは九月に種まき、育苗してから定植し、寒さに十分あたり柔らかく味もよくなった1月から3月にかけて収穫します。

冬の栽培では地面に這いつくばるように、まるで花のように成長します。

※当農場では有機JAS認証を取得していませんが、有機JAS制度より厳しい自社基準での栽培管理を行っております。今後も有機JAS認証取得の予定はございません。

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2019.5.4

またまた久しぶりの更新になってしまいました。HP更新してますが、畑は日々更新しておりまます。久しぶりのイベント出店の様子をアップしておきます。野菜セットの定期購入、新規のお客さま絶賛募集中です。まず1度お試しでどうぞ!!