スナップエンドウ

スナップエンドウはサヤも柔らかく豆と両方を食べれるエンドウ豆ですが、スジがあるので、取ってから調理してください。

11月初旬に播種して、小さい株のまま越冬させます。暖かくなってきた4月ごろからツルがどんどん伸びてきて白い花をたくさん咲かせます。丸々と太った実が収穫できるのは5月から6月にかけての1ヶ月ほどです。

ほんのりとした甘みを損なわないように、さっとボイルして食してください。

※当農場では有機JAS認証を取得していませんが、有機JAS制度より厳しい自社基準での栽培管理を行っております。今後も有機JAS認証取得の予定はございません。

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2019.5.4

またまた久しぶりの更新になってしまいました。HP更新してますが、畑は日々更新しておりまます。久しぶりのイベント出店の様子をアップしておきます。野菜セットの定期購入、新規のお客さま絶賛募集中です。まず1度お試しでどうぞ!!